Диета на брокколи: меню, отзывы, рецепты, как приготовить брокколи для похудения

Содержание

Диета на брокколи: меню, рецепты, результаты и отзывы

Диета на брокколи: меню, отзывы, рецепты, как приготовить брокколи для похудения

  • 29 Августа, 2018
  • Диеты для похудения
  • Татьяна Золотая

Диета на брокколи – это прекрасная возможность не только сбросить ненавистные килограммы, но и оздоровить организм.

С помощью особой системы питания можно достаточно быстро похудеть, не испытывая чувства голода. Проблем с поиском ингредиентов у женщины не будет – все они доступны в любое время года и недороги.

Хотите узнать об отзывах и результатах диеты на брокколи? Прочитайте эту статью.

Легенда о брокколи

Свое название полезный овощ получил от древних римлян. Империя вела много войн для того, чтобы расширить свои территории.

Любимой техникой римлян была осада понравившегося города, она позволяла сэкономить силы и не терять людей в бою.

Воины прорывались в населенный пункт в тот момент, когда жители были уже ослаблены, и без труда одерживали победу. Либо горожане, не выдержав длительной осады, сами сдавались в плен.

Однажды древние римляне решили завоевать одну из многочисленных итальянских деревень. Командующим было принято решение применить любимую тактику ведения войны – осаду. Римляне считали, что вскоре возьмут эту деревушку измором, не потеряв ни одного из своих людей.

Каково же было удивление воинов, когда крестьяне не сдались через неделю и две. Пути к пастбищам и огородам для деревенских жителей были отрезаны, поэтому получать еду им было неоткуда. Где же итальянцы находили пищу? Они стали есть капусту брокколи. Прежде она считалась сорным растением, но в период нужды итальянцы смогли оценить ее по-настоящему.

Брокколи оказалась очень неприхотливым растением. В климатической зоне, где была расположена деревушка, капуста могла расти круглый год. Ей не нужны были особые удобрения и плодородные почвы.

Римляне решили отступить из уважения к отважным жителям деревушки. Сам населенный пункт они прозвали Брокколи, это от римского слова, переводящегося как “кулак”.

После это имя стала носить и капуста, спасшая так много жизней.

Узнаем, в чем ее польза

Эта капуста относится к лучшим продуктам для похудения. Благодаря диете на капусте брокколи организм очищается от токсинов, а фигура становится стройной. Калорийность овоща не более 28 ккал на 100 г продукта. Она содержит большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. А также полезная капуста богата аминокислотами: лизином, лейцином, валином, метионином.

Брокколи содержит большое количество клетчатки, которая способна усмирить аппетит. Благодаря этому качеству продукта на капустной диете совсем не хочется есть. Меньшее потребление пищи позволит сократить объем желудка, а значит, снизить лишний вес, который, скорее всего, больше не вернется.

На средиземноморском побережье капусту брокколи считают главной соперницей оливок, полагают, что только этот овощ может сравниться по полезным свойствам с маслинами. В брокколи содержится уникальный витамин U, который способен заживлять любые раны на слизистых желудка. Кроме капусты, он присутствует только в составе спаржи.

Вред брокколи

Даже самые полезные продукты нельзя есть без ограничений. Если употреблять во время диеты на брокколи капусту в огромном количестве, то в некоторых случаях она может нанести вред, а не пользу. Поэтому диетологи советуют быть предусмотрительными в выборе продуктов и количестве их потребления.

При диете колоссальное значение имеет способ приготовления брокколи. Нежелательно долго обжаривать ее в большом количестве масла. Во-первых, продукт потеряет диетические свойства и станет слишком калорийным, а во-вторых, в блюде будут канцерогены.

У некоторых худеющих после употребления брокколи развиваются аллергические реакции. А если ее кушать очень много, могут появиться проблемы со сном. Иногда организм отвечает на капустную диету расстройством пищеварения и изменением состава крови.

Можно ли похудеть на брокколи?

Почему так много диет на капусте? Это связано с ее низкой калорийностью. На диете на брокколи женщина всегда будет испытывать чувство сытости и при этом худеть. К тому же полезный овощ, в отличие от белокочанной капусты, можно употреблять как при гастрите, так и при язве желудка.

Некоторые диетологи объясняют эффективность похудения на зеленом овоще его так называемой отрицательной калорийностью. Это значит, что на переваривание брокколи организм человека тратит больше энергии, чем поступает из блюда.

С помощью зеленой капусты сбывается мечта всех женщин – есть и при этом худеть. Конечно, исследований на эту тему не проводилось, но, судя по отзывам о диете на брокколи, все именно так.

К тому же считается, что капуста ускоряет метаболизм, значит, похудеть на ней будет просто.

Противопоказания к диете

Зеленая капуста – овощ довольно полезный, но не всем можно придерживаться систем питания, основанных на большом потреблении брокколи.

В некоторых случаях человеку лучше повременить вообще с любыми диетами. Не рекомендуется менять питание людям, которые недавно перенесли хирургическое вмешательство.

В этом случае диеты на брокколи можно придерживаться только в том случае, если ее рекомендовал лечащий врач.

Есть еще одно противопоказание – обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. В этом случае женщине необходима консультация гастроэнтеролога и лечебная диета.

Не рекомендуется начинать питаться брокколи и во время беременности или кормления грудью. В обоих случаях все изменения в питании должны быть согласованы с лечащим врачом.

А также не рекомендуется начинать диету при снижении иммунитета.

Основные правила

Находясь на диете, на брокколи основанной, женщина должна отдавать предпочтение свежей капусте. Для отваривания овощ опускают в крутой кипяток на 5 минут. Можно есть брокколи без термической обработки, так даже полезнее. Диета требует полного отказа от сладкого, соль также желательно свести к минимуму.

Если женщина не может уснуть из-за чувства голода, то допускается выпить на ночь стакан кефира или несладкого йогурта. Чай и кофе на диете не запрещены, но употреблять их нужно также без сахара. Брокколи – низкокалорийный овощ, поэтому во время применения новой системы питания физические нагрузки лучше ограничить. При занятиях спортом может ухудшаться самочувствие.

Десятидневная диета

Система питания предусматривает 3 приема пищи. Соблюдать диету на брокколи, на 10 дней рассчитанную, просто, она предлагает вкусное и сытное меню.

Дни 1 и 2 (продукты отвариваем):

  1. Завтрак – 200 г капусты.
  2. Обед – 150 г курицы с бульоном и 100 г капусты.
  3. Ужин – 250 г зеленой капусты.

Дни 3 и 4:

  1. Завтрак – брокколи, тушеная на оливковом масле с овощами.
  2. Обед – зеленая капуста с помидорами.
  3. Ужин – то же, что и на завтрак.

Дни 5 и 6:

  1. Завтрак – стакан кефира и салат из капусты, говядины и сметаны.
  2. Обед – отварная в подсоленной воде брокколи.
  3. Ужин – 150 г отварной говядины.

Дни 7 и 8:

  1. Завтрак – 2 отварных яйца и паровая зеленая капуста.
  2. Обед – диетический суп из брокколи.
  3. Ужин – 2 куска ржаного хлеба, 100 г отварной брокколи и помидор.

Дни 9 и 10:

  1. Завтрак – 2 моркови и отварная брокколи.
  2. Обед – зеленая капуста с рыбой.
  3. Ужин – брокколи и картошка в мундире.

Рецепт диетического супа размещен в конце статьи. Диета на брокколи, на 10 дней рассчитанная, обычно легко переносится женщинами и дает желаемый результат. Главное, не нарушать инструкции и не менять последовательность приемов пищи.

Трехдневная диета

На этом меню женщины с легкостью сбрасывают 2–3 килограмма. Но рацион особым разнообразием не отличается. На день необходимо купить 1,5 кг брокколи. Ее можно тушить, отваривать, запекать. Есть ли альтернативы овощу? Итак, чем заменить брокколи в диете? Цветной капустой. Она также полезная и низкокалорийная. Можно сочетать оба продукта.

Разгрузочный день на брокколи

Кроме капусты, женщине будет нужно приобрести помидоры, листовой салат и другую зелень. Хорошо для этих целей подойдут укроп, петрушка, кинза. Разгрузочные дни на брокколи идеальны для людей, которые являются вегетарианцами или сыроедами. Однако тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, от подобного меню лучше отказаться.

Для разгрузочного дня потребуются:

  • 800 г зеленой капусты;
  • 300 г томатов;
  • 200 г листьев салата;
  • любая зелень.

В качестве заправки подойдет только фруктовый уксус или сок лимона. Из овощей и зелени можно делать салаты либо есть отдельно. Допустимы любые сочетания из разрешенных продуктов. Во время разгрузочного дня очень важно соблюдать правильный питьевой режим. За сутки худеющая должна выпить 2 литра воды либо несладкого зеленого чая. За разгрузочный день можно сбросить 1–2 кг.

Диета на брокколи и цветной капусте

Соблюдать систему питания нужно в течение 7 дней. Итак, рассмотрим меню:

  1. Завтрак – 250 г брокколи и цветной капусты. Допускается съесть пару тостов и выпить стакан кефира.
  2. Перекус – фрукты и салат из брокколи.
  3. Обед – диетический суп из капусты, кусок рыбы и овсянка.
  4. Перекус – фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.
  5. Ужин – запеканка из двух видов капусты, диетический суп. По желанию женщина может добавить к приему пищи кусок мяса или рыбы.

Как видим, диета на брокколи и цветной капусте очень сытная. Но ее строго запрещено соблюдать людям, страдающим заболеваниями желудка и пищевой непереносимостью капусты. А рецепт диетического супа размещен ниже в статье.

Диетический суп из брокколи

Блюдо содержит малое количество калорий и будет полезно всем, кто следит за своей фигурой. Этот суп прекрасно подойдет для диеты на брокколи. Рецепт прост и приготовление блюда не потребует особых усилий.

Ингредиенты:

  • овощной отвар – 850 мл;
  • зеленая капуста – 300 г;
  • листья шпината – 200 г;
  • креветки – 8 штук;
  • луковица – 1 штука;
  • хлеб – 4 кусочка;
  • сливки – 200 мл;
  • имбирь – 15 г;
  • соевый соус – 50 мл;
  • сахар – 20 г;
  • чеснок, кунжут – по вкусу.

Обжарьте лук на масле и натрите имбирь. Подогрейте овощной отвар и опустите в него брокколи, разделенную на соцветия. Добавьте поджаренный лук, тертый имбирь, соевый соус и сахар.

Оставьте суп на 7 минут, а в это время займитесь хлебом. Его нужно нарезать кубиками, смешать с тертым чесноком и обжарить. Параллельно необходимо отварить креветки в отдельной кастрюле.

Через 7 минут закиньте в суп листья шпината, влейте сливки и снимите с огня.

Суп остудите и пропустите через блендер. После разлейте по тарелкам. На каждую порцию должно приходиться 2 креветки. Перед подачей добавьте к супу жареные кусочки хлеба.

Выход из диеты

После завершения системы питания нельзя начинать переедать. Если женщина вернется к старому режиму, то, скорее всего, снова наберет лишний вес. За время соблюдения диеты на брокколи организм перестраивается и начинает работать по-новому. Ему уже не нужны огромные порции еды, чтобы насытиться.

На выходе из диеты не рекомендуется употреблять тяжелую пищу, кондитерские изделия, сложные салаты. На первых порах на ужин можно есть уже полюбившуюся цветную капусту и брокколи. Днем рекомендуется включать в рацион ненаваристые супы, отварную рыбу, тушеные овощи. Из сладкого в меню можно включить желе, кисели, йогурты.

Результаты

Перед началом похудения каждая женщина желает знать, на какой темп снижения веса ей стоит рассчитывать. Результаты диеты на брокколи зависят от скорости метаболизма, изначального количества лишних килограммов, выбранного рациона. Если женщина страдает гормональными или эндокринными нарушениями, то снижение веса будет идти медленнее.

После разгрузочного дня худеющие в среднем расстаются с 1–2 лишними килограммами. Благодаря трехдневной диете уходит примерно 2–3 кг. Длительные диеты более эффективны, поэтому при большом количестве лишних килограммов рекомендуется применять именно их. При десятидневных системах питания женщины в среднем сбрасывают от 6 до 10 кг лишнего веса.

Отзывы худеющих

Женщинам нравится диета на брокколи. В первую очередь в этом рационе их привлекают вкусные и сытные блюда. Отзывы о диете на брокколи в основном положительные, это связано с прекрасными результатами – за 10 дней можно потерять до 10 кг.

Эта система питания не только ведет к потере лишнего веса, но и приносит пользу организму. Современные женщины часто недополучают нужное количество витаминов, диета на брокколи это исправит. Капуста очень вкусная, поэтому переход на новое питание, как правило, не вызывает лишних стрессов.

Отзывы врачей

Брокколи – низкокалорийный продукт, который к тому же ускоряет углеводный и жировой обмен. После диеты на ней женщины получают превосходные результаты. Но врачи настоятельно рекомендуют долгое время не питаться только капустой, это может навредить здоровью. Неполноценный рацион, не содержащий достаточное количество белка и углеводов, вскоре приведет к дефициту многих полезных веществ.

Диета на брокколи для похудения за 10 дней

Диета на брокколи: меню, отзывы, рецепты, как приготовить брокколи для похудения

Есть полезную пищу и худеть – вот желание большинства людей, испытывающих проблемы с лишним весом.

Чтобы процесс похудения шел быстрее, приходится изучать отзывы, искать полезные рецепты, готовить по несколько раз на день, а можно выбрать диету на брокколи справиться со всеми задачами на раз.

Богатый на растительную клетчатку, микроэлементы, витамины овощ входит в тройку популярных продуктов, наравне с коричневым рисом и куриной грудкой, которые способствуют быстрому похудению без вреда для здоровья.

Что такое брокколи

Употребление древней овощной культуры пойдет на пользу хоть очень молодому организму, хоть людям в зрелом возрасте.

Брокколи (спаржевая капуста) – представительница большого капустного семейства, которая представляет собой плотное соцветие из небольших по размеру темно-зеленых кочанчиков.

По внешнему виду однолетнее овощное растение напоминает цветную капусту, молодые плоды можно употреблять даже в сыром виде либо готовить с ней супы, гарниры, пироги, соусы.

Польза для организма

Категорию лучших диетических продуктов представительница семейства Капустных пополнила заслуженно.

Калорийность свежих плодов весом 100 г не превышает 28 ккал, брокколи – кладезь полезных веществ, который помогает людям, нуждающимся в лечении или страдающих от лишнего веса.

Регулярное употребление этой овощной культуры будет способствовать очищению организма от токсинов, поэтому даже непродолжительная диета на брокколи способна творить чудеса, быстро возвращая стройные формы.

В небольших зеленых соцветиях спелой овощной культуры содержатся:

  • витамины (А, группа В, РР, С, Е, К);
  • макроэлементы (натрий, кальций, калий, магний, фосфор);
  • микроэлементы (цинк, железо, селен, марганец);
  • аминокислоты (валин, лейцин, метионин, лизин).

Диета с брокколи для эффективного похудения

Спаржевая капуста (как еще называют это однолетнее овощное растение) по содержанию витаминов С и А превосходи апельсин, грейпфрут, а по наличию минералов, микроэлементов – маслины.

Спелые плоды, которые обогащены от природы целым спектром полезных для похудения веществ, помогают быстро сбросить лишние килограммы, но диета на брокколи не относится к числу легких.

Для достижения желаемого эффекта особого режима питания надо придерживаться 10 дней, употреблять овощ в сыром или вареном виде необходимо каждый день, зато результат превзойдет ожидания:

  • уйдут лишние 5-8 кг;
  • организм очистится от токсинов, шлаков;
  • улучшится состояние кожи, активизируется процесс регенерации тканей;
  • разгрузится пищеварительная система;
  • нормализуется лимфоток, уменьшится отечность.

Диету условно можно разделить на два этапа: первый – это шесть дней или основная фаза, когда процесс похудения будет запущен и теоретически ее можно завершить, а второй – оставшиеся четыре дня, которые считаются самыми эффективными, помогая сбрасывать за сутки от 0,5 до 1 кг лишнего веса. Поэтому не рекомендуется прерывать диету, которая основана на употреблении брокколи, если есть желание быстро похудеть.

Меню

Примерная программа питания для полного цикла диеты:

ДниЗавтракОбедУжин
1-2200 г брокколи (сырой, на пару);50 г ржаного хлеба;1 стакан молока или нежирного йогурта.300 мл куриного бульона;100 г вареной курятины;150 г отварной спаржевой капусты.250 г сырой или отварной брокколи, заправленной оливковым маслом и чесноком;150 г моркови (сырая, отварная).
3-4Салат: 200 г спаржевой капусты, 1 плод сладкого перца заправить столовой ложкой оливкового масла, нарубленным зубчиком чеснока.200 г отварного тунца (курятины);150 тушеной брокколи с луком;100 г помидоров.Повторить блюдо завтрака.
5-6100 г ветчины из курятины или индейки;100 г брокколи (сырой, вареной);1 стакан нежирного йогурта.250 г спаржевой капусты (приготовить на пару);100 г сыра нежирных сортов;1 ломтик ржаного хлеба.150 г отварной телятины (говядины);150 г сырой брокколи.
7-8100 г спаржевой капусты (сырая, отварная);2 шт. сваренных вкрутую яиц.200 г куриного супа;200 г отварной курятины;150 г отварной брокколи.250 г сырой спаржевой капусты;1 стакан томатного сока.
9-10150 г брокколи;2 средних моркови;(для приготовления салата плоды брать сырые или сделать на пару);1 стакан нежирного йогурта.200 г отварной спаржевой капусты;150 г запеченной рыбы или курятины;1 ломтик ржаного хлеба.200 г брокколи (сырой, на пару);1 картофелина, запеченная в кожуре.

Противопоказания

Не только девушки хотят быть стройными и доверяют отзывам, как быстро убрать избыточный вес. Мужчинам тоже стоит внимательно относиться к выбору ограниченного режима питания, где основной продукт – это овощ из зеленых соцветий. При всей его пользе при похудении существуют некоторые факторы, когда с диетой надо повременить либо заменить на более щадящую. Среди ограничений следующие:

  • беременность, режим грудного кормления;
  • обострение хронических заболеваний ЖКТ;
  • ослабленный иммунитет;
  • восстановительный период после операций, тяжелых болезней.

Как готовить брокколи для похудения

Лишь в сыром виде однолетняя овощная культура сохраняет минимальную калорийность. Поэтому самый простой рецепт приготовления спелого плода – это нарезать или разломать соцветия. Красивый оттенок овощной культуры получится сохранить, если готовить спелые плоды на пару.

Варить брокколи надо ее более 5 минут, но тогда не рекомендуется добавлять в воду соль. Свежую спаржевую капусту можно тушить, выжимать сок или запасаться впрок, замораживая на зиму. Когда появится желание готовить блюда с брокколи, то останется только опустить заготовку в кипяток на пару минут.

Отзывы

Таня, 42 года

Мне надо было срочно сбросить минимум 8 кг, а времени мало. Выбирала среди монодиет, потому что они самые эффективные, отзывы о них больше положительные. Остановилась на овощной, как раз сезон был, не остановило даже ограничение рациона. Продержалась все 10 дней, было трудно, зато очень довольна. Мой результат: минус 10 кг и свежий цвет лица!

Марина, 26 лет

Коротко о достоинстве диеты – эффективная, полезная, некалорийная. Я старалась кушать брокколи в свежем виде, чтобы сохранить витамины. Рецепты выбирала простые, пробовала делать сок, рекомендую смешивать с лимонным соком. Вареную есть не могла, а вот на пару получалось аппетитнее. Если хотите быстрее сбрасывать вес, то не солите блюда.

Полина, 34 года

Прошла только базовый курс. Употреблять 6 дней подряд брокколи, да еще вареную, очень тяжело. Решила, что иногда эту диету будут использовать для разгрузочных дней. Вместе с лишними кг уходит отечность, появляется легкость, и пару дней потерпеть этот специфический вкус легче, чем следовать диете все 10 дней. Моей силы воли не хватило.

Adblock
detector

Зеленый друг. Диета на брокколи для эффективного похудения, отзывы и результаты

Диета на брокколи: меню, отзывы, рецепты, как приготовить брокколи для похудения

Подруги быстро худеют к праздникам, а вы все еще не влезаете в платье? Догоните их с методом из этой статьи.

Брокколи, или, по-другому, спаржевую капусту, можно назвать негласным символом избавления от лишних килограммов. Этот овощ с многолетней историей позволяет похудеть и укрепить собственное здоровье, хотя вкус по нраву не каждому.

Однако помня высказывание о том, что красота требует жертв, многие мечтающие о стройной фигуре люди через силу соблюдают рацион с брокколи. На самом деле можно не мучиться, а заранее найти способы приготовления спаржевой капусты, которые позволят избавляться от лишних килограммов со вкусом.

У диеты есть некоторые особенности, поэтому бездумно следовать ее правилам не стоит – сначала нужно узнать, как минимум, плюсы и минусы.

Суть и особенности

Существует два варианта диет – строгие (с одним компонентом в меню) и щадящие (с разнообразием блюд). Питаться одной лишь спаржевой капустой на протяжении нескольких дней подряд не придется – похудение будет хоть и не полностью рациональным, но близким к этому.

Это связано с тем, что организм не может продержаться в течение долгого времени лишь на одном блюде, поскольку ни один продукт не содержит всех необходимых компонентов для здоровой жизнедеятельности всех органов человека. Даже брокколи, которую воспевают многие диетологи мира, не способна насытить человека всем комплексом полезных веществ, поэтому в меню вводятся и другие продукты.

Сама спаржевая капуста применяется в качестве ингредиента эффективного похудения по многим причинам. Калорийность термически обработанной брокколи составляет 28-30 единиц на 100 г готового блюда.

Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно потреблять в день в среднем 1200 ккал, поэтому даже 4 кг блюда не смогут навредить фигуре, даже если каким-то образом удастся съесть такое количество.

Еще один плюс спаржевой капусты состоит в ее гликемическом индексе, который составляет всего 10 единиц. Чтобы блюдо не вредило фигуре, этот показатель должен быть ниже 15.

Низкий гликемический индекс говорит о том, что содержащиеся в брокколи углеводы будут медленно превращаться в глюкозу, поэтому она будет вырабатываться порциями, без излишков, которые отложились бы в виде жировых складок.

Брокколи, как и многие другие овощи, можно варить, запекать, готовить на пару, тушить, добавлять в рагу, супы и салаты. Жарить или готовить в кляре спаржевую капусту тоже можно, но для диеты такой способ обработки не подходит. Зато можно подобрать для себя любые рецепты интересных блюд с дополнительными ингредиентами, которые придутся по вкусу.

Преимущество диеты на брокколи в том, что в рационе сокращается до минимума количество жиров и углеводов. Зато белки остаются – в меню присутствуют вареные яйца, говядина, курица и нежирная рыба, поэтому мускулатура не ощутит на себе негативного влияния похудения.

Интересно! Брокколи стала популярна еще в Древнем Риме. Легионеры так и не смогли завоевать измором небольшую деревушку, в которой жители круглогодично выращивали неприхотливую спаржевую капусту. В знак уважения перед выдержкой людей римляне отступили и дали капусте название брокколи, по созвучию с латинским словом «bracchium», что означает «кулак».

Принципы метода

Методика рассчитана на 10 дней, меню которых повторяется попарно. Диету на брокколи активно используют в Америке и странах Европы, поскольку она дает ощутимые результаты за короткий срок и собирает положительные отзывы. Постепенно появились разные вариации диеты, но и в классическом виде она остается все такой же популярной.

Спаржевая капуста поможет похудеть, если придерживаться следующих правил:

  1. Все блюда варят, готовят на пару, запекают или тушат без предварительной обжарки.
  2. К блюдам не добавляют соль и сахар. Если отказаться от этих вкусовых добавок на все время диеты, то быстро спадет отечность, уменьшится аппетит, обмен веществ придет в норму.
  3. Питаться нужно 4-6 раз в день, желательно через равные промежутки времени, а порции делать небольшими. Это позволит пищеварительной системе работать без ненужных нагрузок, а организм не успеет проголодаться.
  4. Каждый день нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды без газа, чтобы привести в норму водно-солевой баланс.
  5. Брокколи нужно выбирать правильно. Идеальными считаются соцветия длиной 11-16 см насыщенного темного цвета с твердой структурой и закрытыми «бутонами». Посторонних запахов быть не должно.

Полезная еда тоже может быть вкусной. Несмотря на то, что спаржевая капуста во время диеты готовится без соли, можно приправлять блюда натуральными специями, не возбуждающими аппетит, свежей или замороженной зеленью, лимонным соком и небольшим количеством оливкового, кокосового или льняного масла.

Рецепты блюд

Однообразное меню с вареной или паровой спаржевой капустой за 10 дней может поднадоесть, несмотря на то, что каждые два дня дополнительные ингредиенты меняются. Чтобы этого не произошло, на диете с брокколи можно использовать нестандартные рецепты.

Салат из броколли и яблок

300 г брокколи промывают водой, разбирают на соцветия и варят в кипятке 5 минут.

Затем к капусте добавляют некрупно порезанное очищенное яблоко и порезанный вместе с цедрой лимон (при аллергии на цитрусовые этот компонент исключается из рецепта). К салату добавляют мелко порезанную зелень, а заправляют его небольшим количеством оливкового масла.

Такой салат отлично подойдет для завтраков или ужинов.

Брокколи в томатном соусе

Этот гарнир можно использовать в качестве дополнения к мясным и рыбным блюдам. Для этого спаржевую капусту промывают, разбирают на соцветия и отваривают в кипятке 3 минуты.

В отдельной посуде на 10-15 минут в горячей кипяченой воде замачивается порезанный лук. После этого он смешивается с взбитым яйцом и 100 г томатной пасты с минимумом добавок. Отваренные соцветия спаржевой капусты заливаются соусом и отправляются в прогретую духовку на 10 минут.

Суп-пюре из брокколи с курицей

Филе птицы без кожицы и жира варится до готовности (30-40 минут после закипания), затем вынимается из бульона. В него добавляется 1⁄2 корня сельдерея, 400 г промытых соцветий брокколи и 1 мелко порезанный репчатый лук.

Когда спаржевая капуста станет мягкой (через 10-15 минут), кастрюля снимается с огня, в нее добавляется порезанное кусочками куриное филе, а затем вся смесь взбивается блендером.

После этого суп вновь ставится на огонь и варится 5-6 минут, при необходимости можно добавить кипяток, чтобы сделать консистенцию более жидкой.

Зеленый салат из брокколи, творога и огурцов

300 г промытых соцветий брокколи смешиваются с 3 измельченными вареными яйцами, 3 порезанными кружочками огурцами и 100 г обезжиренного творога. К блюду добавляется 4-5 измельченных зубчиков чеснока, зелень и небольшое количество оливкового масла.

Эффект и мнения о методике

Диета с брокколи для эффективного похудения обещает отвес до 12 кг за 10 дней, но на самом деле это скорее исключение, нежели правило – обычно за такой срок удается сбросить лишь 5-7 кг.

Это не значит, что диета на брокколи неэффективна, поскольку на результаты влияют индивидуальные особенности организма и исходный вес худеющего.

Кроме того, играет роль набор продуктов, использующихся для похудения.

В зависимости от полученного эффекта различаются отзывы тех, кто опробовал диету на брокколи. Например, девушка Екатерина пишет: «Люблю брокколи, поэтому выбрала именно эту диету – с остальных срывалась.

За 10 дней сбросила 4 кг, единственный минус в стоимости капусты (здоровое питание дешевым не будет).

Делала пюре и салаты из брокколи, а еще покупала баночки с детским питанием – с ними легко контролировать калорийность и вес блюда».

Другая девушка, Наиля, оставила такой отзыв: «Мне было очень сложно соблюдать эту диету, потому что постоянно хотелось есть. В итоге иногда позволяла себе запрещенные продукты, а закончила худеть после 8 дня. Отвес за это время небольшой – всего 3 кг. Не возьму диету на вооружение, поскольку было сложно, но кому-то она действительно помогает».

Выводы

Диета на брокколи позволяет быстро избавиться от лишних килограммов, но результат не будет держаться долго, если вернуться к прежнему принципу питания без изменений.

Эта методика представляет собой лишь временную меру, причем не самую рациональную, поэтому без особой необходимости к ней прибегать не стоит.

История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса.

В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще.

Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает.

Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Диета на брокколи помогает худеть всем: полезные свойства, методика приготовления, фото результатов

Диета на брокколи: меню, отзывы, рецепты, как приготовить брокколи для похудения

Брокколи обладает массой положительных свойств, поэтому на этом продукте основаны многие эффективные диеты. Этот вид капусты позволяет достаточно быстро сбросить лишний вес, при условии правильного формирования рациона.

На фото до и после диеты на брокколи можно наглядно ознакомиться с результатами, свидетельствующими о высокой эффективности данного продукта для похудения.

Диета на брокколи для похудения – это эффективный способ избавиться от лишнего веса, не причинив вреда здоровью.

Благодаря богатому на полезные вещества составу капусты, она не только не вредит здоровью, но и позволяет его укрепить.

Брокколи – это незаменимый элемент рациона людей, предпочитающих здоровое питание.

Полезные качества капусты

Восторженные отзывы о диете на брокколи свидетельствуют о высокой действенности этого овоща в целях похудения и укрепления организма.

Капуста позволяет избавиться от лишнего веса за счет двух основных факторов:

  • невысокая калорийность. В 100 грамм продукта содержится лишь 30 килокалорий;
  • положительно влияет на снижение аппетита.

В составе имеется много заполненных водой грубых волокон, поэтому она быстро утоляет чувство голода, исключая риск переедания высококалорийных продуктов.

Однако возникает логичный вопрос – если продукт состоит преимущественно из водянистых волокон, содержит ли он необходимые для организма полезные вещества?

Содержит, причем очень много. Не зря итальянцы считают брокколи «соперницей» оливы, которая как известно является очень полезной для человеческого организма.

Витаминно-микроэлементные характеристики

Высокие результаты диеты на брокколи обусловлены, в том числе, богатым содержанием полезных составляющих. Не зря ее сравнивают с оливой, поскольку только она может превзойти брокколи по макро- и микроэлементному составу.

Продукт включает очень много витаминов. Прежде всего к ним относятся PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C и K.

Далеко немногие продукты могут похвастаться подобным витаминным составом.

Также содержится магний, калий, натрий, кальций и фосфор, являющиеся важными для организма макроэлементами.

Микроэлементный состав представлен цинком, железом, купрумом, селеном и марганцем.

100 грамм овоща вмещает в себе суточную норму почти всех из вышеперечисленных веществ для здорового человека. По некоторым элементам капуста даже превосходит норму.

К примеру, 100 грамм брокколи содержит примерно 89 мг витамина C, а человеку нужно в сутки всего 60 мг. Аналогично и с многими другими витаминами, содержащимися в продукте.

Эффективность диеты

На данный момент капуста пользуется популярностью практически во всем мире как один из лучших диетических продуктов. Это подтверждается результатами исследований, свидетельствующих о высокой эффективности диеты.

Успешные состоятельные люди используют для похудения не синтетические медпрепараты, а натуральные продукты, в том числе, брокколи.

Это доступный каждому продукт питания, способный дать очень высокий результат. Причем достигнуть его можно за довольно короткий срок.

Диета на брокколи на 10 дней уже позволяет достигнуть заметного результата. А при постоянном употреблении капусты в разумных объемах, можно всегда поддерживать желаемый вес.

Диета на сырой брокколи позволяет не только уменьшить вес, но и омолодить организм. Это обусловлено высоким содержанием антиоксидантов, замедляющих процесс старения клеток.

Таким образом можно продлить молодость и сохранить красоту.

В продукте содержатся практически все аминокислоты, необходимые нашему организму для здоровой жизни.

Если придерживаться строгой диеты на брокколи, то уже за 6 дней можно сбросить 5-8 кг. А пройдя эффективный десятидневный курс, вес уменьшится на 9-12 кг. Но, естественно нужно строго соблюдать рацион.

Продукт способен и улучшить общее состояние организма:

  • упрочнить сосуды и хрящевые ткани;
  • очистить от токсических отходов, образующихся вследствие нарушения метаболизма;
  • избавить от авитаминоза, особенно актуально в холодные времена года;
  • улучшить состав крови;
  • омолодить кожу.

Капуста также способна предотвратить развитие различных серьезных заболеваний:

  • сульфорафан, содержащийся в овощных соцветия, предотвращает риск развития раковых клеток;
  • в стеблях овоща имеются вещества, способные избавить организм от язвы, гастрита и других болезней ЖКТ.

Рацион брокколевой диеты

Если правильно употреблять овощ, можно получить следующие преимущества:

  • насыщение всеми необходимыми минералами и витаминами;
  • высокая элементная насыщенность при минимальной калорийности;
  • получения необходимой нормы антиоксидантов;
  • снижение риска развития ряда болезней.

Меню диеты на брокколи рассчитывается на 10-ти дневный срок. На все дни распространяется не один режим, а несколько.

Главной фазой диеты являются начальные 6 дней. Остальные 4 дня играют более вспомогательную роль.

Следовательно, после 6-ти дневного курса можно прекращать диету, если достигнут желаемый результат. Или наоборот следует продолжить употребление овоща в течение еще 4-х дней.

Каждый последующий после шестого день позволяет снизить вес еще на 0,6-1 кг ежесуточно. Следовательно, эти 4 суток станут самыми результативными с точки зрения похудения. Поэтому крайне желательно пройти полный десятидневный курс.

Разберем ежедневные режимы питания и как приготовить брокколи для диеты для трех полноценных приемов пищи. Каждый режим рассчитан на 2 последовательных дня.

Режим №1

Завтрак: Отварить 200 г овоща, можно использовать технологию приготовления на пару. Соль добавляйте по вкусу. После завтрака можно выпить 1-2 чашки черного чая.

Обеденный прием: 150 г вареного куриного мяса и 250 мл бульона, 100 г сваренной капусты. Солите по собственному желанию.

Ужин: 250 г вареного либо пропаренного овоща. Не больше двух чашек черного чая, нельзя добавлять сахара.

Режим №2

Завтрак: Протушите с незначительным использованием оливкового масла. Добавьте немного болгарского перца (1 ед.) и чеснока (1 зубок).

Глубокую сковородку смажьте минимальным объемом оливкового масла. Масса капусты должна составлять 200 г. Перец просто мелко нашинкуйте.

Солите по собственному вкусу, но много соли не используйте.

Тушите продукты примерно 20 минут под крышкой на минимальном огне. В случае испарения воды, просто немного долейте.

Запейте негазированной минеральной водой.

Второй прием пищи. Овощное блюдо включает брокколи, помидоры и репчатый лук.

Технология приготовления – тушение. Нужно взять 150 г брокколи, половинку средней луковицы, 2 помидора.

Овощи порежьте дольками и немного подсолите. Тушить нужно около 20-25 минут.

Обязательно накрывайте сковороду крышкой, огонь не должен быть сильным. По мере испарения подливайте воду.

После обеда употребите 1 стаканчик сока из любых овощей. Лучше всего сделать сок самостоятельно, но можно купить и готовый.

Ужин: полностью аналогично завтраку.

Режим №3

Завтрак: сделайте питательный капустный салат с вареной говядиной, взяв по 100 г каждого ингредиента. В качестве заправки используйте нежирную сметану.

Брокколи мелко порежьте в сыром виде. Для придания вкуса немного подсолите.

После употребления выпейте 1 стаканчик нежирного кефира. По желанию последний можно заменить на любой другой обезжиренный кисломолочный продукт.

Обед: немного приварите (не нужно сильно разваривать) 200 г продукта с минимальным количеством соли. Варить нужно максимум 5 минут.

Ужин: сварите 150 г говяжьего мяса. После употребления запейте 1 стаканом простой отфильтрованной воды.

Режим №4

Утро: отварите 100 г брокколи и пару куриных яиц. Запейте стаканом чая (стоит пить только черный).

Обеденное меню: используйте 100 г капусты для варки супа на базе куриного бульона (порядка 300 мл). Внесите немного зелени (петрушки) и малость подсолите. Варите на незначительном огне около 20 минут.

Вечер: возьмите 100 г отваренного овоща, 1 помидор и парочку ломтей ржаного хлеба. После приема пищи выпейте 1 стакан сока из томатов.

Режим №5

Завтрак: слегка приварите 100 г продукта и 2 морковки среднего размера, добавив малое количество соли.

Обед: к 100 г основного продукта добавьте столько же вареной рыбы. Подойдет любая рыба по вашему вкусу, речная или морская, но не стоит использовать слишком жирные виды.

Ужин: отварите 200 г капусты с 1 картофелиной. Последнюю стоит готовить в мундире, но по вкусу можно и очистить.

На протяжении этих 10 дней стоит пить простую и минеральную воду.

Допускаются кисломолочные продукты с малым содержанием жиров.

Не стоит употреблять кисломолочку с различными добавками, красителями и ароматизаторами. Сахар на этот период полностью исключается из рациона.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.